2011年 10月 13日
こんばんは。 夕飯が 豚なんこつのポン酢 だった あちぇです。 あぶら味噌って地味に知らない人多いんですねぇ。 ローカル的な常備菜って感じでしょうか。 豚味噌(肉味噌)は、豚のひき肉が入れてるんですが、あちぇ家のあぶら味噌には、入れておりません。 豚味噌も美味しいのですが、どうしても冷蔵庫で保存すると、豚の脂固まるのがイヤなんです。 我が家のあぶら味噌は ニンニクのみじん切りをごま油で炒めて、カリッとさせる。 炒りごま入れて風味を出す。 鷹の爪の輪切りを炒めて香り出す。 味噌を焦がさないように温める。 酒と砂糖と出汁(めんつゆ)を入れて馴染ませる。 こんな感じで作ってますw興味のある方、作って見て下さいなぁ。 関東オフのお土産に少し持って行こうかなぁ。。。作る時間あればですがw と言う訳で、先日からお伝えしております 関東オフ会のご連絡です。 日時:10月28日(金)時間未定(一応、自分は9時半頃品川駅に付けるよう行動予定です。) 集合:品川駅 内容:ショップ巡り&アクア談義 現在の参加予定メンバー みんな大好き。日本全国に友達がいる男 ほんだしさん その腰に輝くのは、刀ではなく葉っぱです。イケメン武士 野武士さん ブログに飛んだ瞬間流れる音楽が印象的。ADA大好きなオシャレさん noppiさん プレコとコリ大好きっ子。所有ミクロソの数も半端ないはず! ひらめさん DIYはおまかせ。一瞬ひらめきと想像力でアクアの未来を切り開く レオンさん 夕飯くらいしかネタがありません あちぇ 以上6名になっております。 勿論、まだまだ参加者募集しておりますので、お時間ある方は是非!! 最後に、一応アクアブログなので、最近の水槽の全景載せときますw にほんブログ村 ↑ランキング参加しております。ポチっと押してくださいな♪ 以下は当ブログとは一切関係ありません。 エキサイトブログに自動表示される広告です。
by acherui_aqua
| 2011-10-13 20:00
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